Hongo Shiitake Deshidratado – Cultura Fungi

Shiitake Deshidratado.

Inmunomodulador. Sabor rico en umami. Sustituto de proteínas de origen animal. Bajo en Sodio.

Libre de gluten
Vegano
Apto para dieta Keto
Libre de lácteos
Libre de soya
Sin sal añadida
Sin azúcar añadida

Tipo: Lentinula edodes en presentaciones de 30g, 60g y 180g

Rehidratación de Hongos Shiitake Paso a Paso
1. Remojo: Coloca los hongos shiitake secos en un recipiente.
2. Cobertura: Vierte agua caliente sobre los hongos, asegurándote de que estén completamente sumergidos.
3. Espera: Deja que los hongos se remojen durante 20-30 minutos hasta que estén suaves y flexibles.
4. Prueba: Exprime suavemente un hongo para verificar si está rehidratado.
5. Colado: Saca los hongos del agua, guardando el líquido de remojo para dar sabor.
6. Uso: Los hongos rehidratados están listos para ser agregados a tus recetas.

Almacenamiento adecuado

Almacenamiento: Los hongos deshidratados deben almacenarse en un lugar fresco, seco y oscuro, preferiblemente en un recipiente hermético o en la bolsa sellada original. Esto ayudará a preservar su frescura y prolongar su vida útil.
Protección contra la humedad: Evita exponer los hongos deshidratados a la humedad, ya que esto puede afectar su calidad y favorecer el crecimiento de moho. Mantén la bolsa bien cerrada cuando no los estés utilizando y evita almacenarlos cerca de fuentes de humedad en la cocina.

Marca: Cultura Fungi

Somos una empresa familiar y un laboratorio de aprendizaje e innovación aplicadas a la fungicultura.

En Cultura Fungi, creemos que cada producto que adquirimos tiene un impacto en el mundo y cada alimento que consumimos tiene el potencial de sanarnos; por eso, creamos alternativas para promover una cultura de cultivo y consumo de hongos especializados.

Shiitake Deshidratado.